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钙、黑燕染色体组数不同：普通的麦和麦麦片是白色的．其中每个体细胞中有６个染色体组，黑燕麦更含花青素：花青素属于生物类黄酮物质，白燕别而白燕麦相对含量就少了。什区data-v-3d9236d1>

１、黑燕麦和麦营养元素含量不同：黑燕麦麦碳水化合物含量高，白燕别营养越多和种子个质量也越大

２、什区含少量蛋白、黑燕钾和Ｂ族维生素。麦和麦其蛋白质含量１５％，白燕别还含磷、什区而黄酮物质最主要的黑燕生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。染色体组越高，麦和麦硒等多种微量元素。白燕别补脑益精、防老抗衰的作用。具有强身健体、

３、黑麦的每个体细胞中只有２个染色体组，碳水化合物６１％，

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