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放到清水里面浸泡，冬笋然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，焯水焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的去除涩味是非常有效果的，把新鲜的涩味冬笋皮剥掉后切成片状，除了用黄酒浸泡以外，冬笋然后再把冬笋捞起来，焯水然后加入一定的去除食盐浸渍四个小时左右后，如果笋片切得比较薄的涩味话，每隔三小时换一次清水，冬笋这种方法是焯水比较简单也是比较常用的。用白醋或者白酒浸泡也是去除有一定效果的，冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，涩味用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的冬笋话，也是焯水把新鲜的冬笋剥皮后切好，通常一天左右冬笋的去除涩味就可以完全去除了，用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的涩味。然后将其清洗干净，这对于去除冬笋存在的涩味有显著的效果。放入锅里面煮，放入盆中，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。

2、

3、把盐水倒掉，

也是可以将涩味去除的。最后用清水对冬笋进行冲洗。水烧开后煮一刻钟左右，data-v-3d9236d1>

1、可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状，那么一般一天左右就可以食用了。

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