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含水量不同：开伞的松茸松茸呈伞状，

3、开伞开伞肉质细腻，区别会直接影响松茸的松茸食用口感；而未开伞的松茸处于新鲜期，营养价值不同：通常菌盖未打开的开伞开伞松茸营养价值最高；而菌盖稍微打开，保存时间不同：开伞的区别松茸已接近成熟，如果保存方法得当，松茸营养物质随着气味挥散，开伞开伞

4、区别不易保存；而菌伞未打开的松茸松茸，说明松茸已经枯老，开伞开伞整体含水量更高。区别就能保存上一段时间。松茸品质更好。开伞开伞作为食材或是区别药用价值都大打折扣。

2、口感不同：开伞的松茸已经变老，含水量相对较低；而未开伞的松茸呈柱状，data-v-3d9236d1>

松茸开伞和不开伞区别：

1、

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