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很多号2024-11-23 17:29:46【知识】6人已围观
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否则大火会使汤汁混浊，猪皮做出的冻煮皮冻虽然省时间但是不透亮。八角之类的太透香辛料，data-v-3d9236d1>
猪皮煮得不太透明是猪皮以下三点没有做好：
反复地浸泡刮洗猪皮，将猪皮毛细孔中的冻煮脏污全部处理干净；煮制时不要放类似花椒、因为香辛料本身的太透颜色会使皮冻的颜色发黄；水开后要转小火煮，
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