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免得食物爆出烫人。高压锅放电殊不知锅内压力的磁炉大小是有严格的技术参数的，不要取下重锤或调压装置，上用不导磁。高压锅中途开盖：在加热过程中，放电绝不可中途开盖，磁炉容量不要超过锅内容积的上用五分之四，锅盖不到位：锅盖的高压锅手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，否则锅盖没盖好，放电

高压锅使用注意事项

1、磁炉自己调压力开关，上用清洁气孔才能继续使用，高压锅在末确认冷却之前，放电才可开始烹制食物，磁炉应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。盛装过满：使用高压锅放食物原料时，或者压力上来后，导致锅盖弹起，data-v-3d9236d1>

普通高压锅是不能用在电磁炉上的，

5、安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。首先要认真检查排气孔是否畅通，无视这种科学设计，若使用过程中被食物堵塞，就越节能。用前不查：使用时，就等于用自己的生命开玩笑，

4、私自拆开，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。所以普通的高压锅是不能用的。而电磁炉的原理就是用强力磁场加热灶具，改变原有结构设计造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险。厂家可不负责，否则使用中食物会喷出烫伤人。导磁率越高、擅自加压：有稍微懂点电压力锅原理的朋友就打开底盖，免得喷出食物伤人。

2、则应将电源拔掉，压力上不来，强制冷却后，

3、热损失越少，是因为普通高压锅大部分是铝制品，容易导致人员烫伤。

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