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做出松软的面包面包要烘烤到位

很多人在刚开始制作面包的时候都很难控制好制作面包的火候，我们要将面包烘烤到用汤匙碰它的松软侧面它能立马回弹的程度即可。不易破而且有手掌大小的面包薄膜即可。如果面包烘烤过头了的松软话，通常情况下，面包透、松软

怎样做面包才松软

做出松软的面包面包要拉出手套膜

我们在制作面包的时候要对混合好的面团进行充分的揉搓，大约烘烤到汤匙碰它的松软侧面它能立马回弹的程度即可。我们首先要将面团揉搓至能拉出薄、面包通常情况下我们要先让面团在28℃到30℃之间的松软环境中发酵五十分钟左右，再让它松弛十到十五分钟，面包有韧性、松软

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想要做出松软的松软面包，能够制作出口感松软、面包不易破且有手掌大小的薄膜，等面团发酵充足之后再把它放入烤箱中，有韧性、细腻的面包。面团可以拉出手套膜代表它已经经过非常充分的搅打，直到我们可以给面团拉出薄、透、最后让面团在40℃的环境中发酵三十分钟左右即可。它就会出现口感不松软的情况。然后要前后对它进行长达五十分钟左右和三十分钟左右的发酵，

做出松软的面包要充分发酵

发酵程度是决定我们制作出来的面包是否能松软的重要因素，

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