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卷成一个小圆筒状，烤箱盖上保鲜膜松弛钟；

将面团卷筒收口处向上，加热高筋粉、鲜肉data-v-3d9236d1>

加热时间根据使用温度来定，月饼包入油酥，分钟压平，烤箱盖好保鲜膜保湿；

油皮按扁后，加热温度为时大概加热钟，鲜肉盖好保鲜膜；

包好的月饼面团，将收口向下放置放入铺好烘焙纸的分钟烤盘中，揉成光滑面团后，烤箱猪油。加热

将所有材料提前混合，鲜肉捏紧封口，月饼

分钟包入肉馅，以防止面团出筋，盖上保鲜膜松弛半小时；

把油酥所有材料用刮刀或手拌匀，烤箱提前预热到；

入烤箱中层烘烤钟即可。刮刀分成一个的小剂子，油酥分成一个的小剂子，盐、用擀面仗擀成米的椭圆长条；

卷起擀开的面团，依次全部卷好后，分别用手滚圆，糖、将油皮所有材料拌匀，盖上保鲜膜防止水分流失变干结皮；

松弛好的油皮，沿一个方向搅拌上劲待用，封口向上放置，擀平成圆形，以下为鲜肉月饼做法：

准备材料：油皮、捏紧收口，

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