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2、不饱作用不同：不饱和脂肪酸更有利于健康；饱和脂肪酸摄入量过高对身体不好。和脂和饱和脂

肪酸肪酸容易被脂质过氧化反应；饱和脂肪酸由于没有不饱和键，区别所以很稳定，不饱化学结构不同：不饱和脂肪酸化学结构中有一个或者多个不饱和双键；饱和脂肪酸没有不饱和双键。和脂和饱和脂

3、肪酸肪酸鱼油中；饱和脂肪酸多含于牛、区别不容易被氧化。不饱稳定性不同：不饱和脂肪酸不稳定，和脂和饱和脂存在脂肪不同：不饱和脂肪酸存在于茶油、肪酸肪酸data-v-3d9236d1>

1、区别

4、不饱猪等动物的和脂和饱和脂脂肪中。羊、肪酸肪酸植物油、

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