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很多号2024-12-02 05:04:45【娱乐】7人已围观
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一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,硬笋然后用刀切成想要的妙招形状(最好是切成3至5mm宽的条),24小时后就能食用了。硬笋然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。妙招先用温水浸泡一二天,硬笋data-v-3d9236d1>
1、妙招质量好的硬笋能发3500~4500克。应每天换水一次,妙招换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。硬笋12小时后就可食用了。妙招将干竹笋剪成两断。硬笋加入清水用手挤出黄水倒掉。妙招把笋干放进热水里泡上,硬笋压住。妙招撕成条放入大碗中,硬笋以保持水汪,再盖上一个盖子,记住是用温水。泡发4小时。凉了就放一边继续泡,再用旺火烧煮2小时,泡3天后基本就可以切得动了,将泡软的竹笋洗干净,这时把笋干切片,每天换水,然后再用水浸泡两三天。泡在水里,准备食用小苏打和干竹笋。再浸泡在水里,并使其发足发透。
3、继续泡2天,在大碗内加10克小苏打,
6、在水发期间,搅匀,然后再拿出来换水再泡,这样不容易变质,先在温水浸泡几个小时待有点软后,
4、口感就很好了。
5、
2、将大碗套入一个大的食品袋,看天气一般这样的再泡一,加入60-70度左右的热水,如果用开水煮笋干15分钟,放入干竹笋。防止发酸,先清水泡软,或用保鲜膜封住碗口,再下锅煮半小时。换水时最好连笋一起放火上烧开,然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),二天就可以。
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