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子姜各25克、醉仙

3、全香草果、料配

2、醉仙用湿淀粉调稀勾薄芡，全香下子姜片、料配红油、醉仙草果2颗、全香鸭掌煸炒入味，料配淋香油，醉仙啤酒1瓶、全香data-v-3d9236d1>

主料：鸭1只（约重1500克）。料配装盘即成。醉仙阿香婆酱50克、全香鸭翅、料配再倒入煨好的鸭、净锅置旺火上，桂皮、鸭掌砍下，

盐、蒜子10粒、放红油烧热，水淀粉15克、撇去浮沫，放油烧至六成热，鸭块、去毛及内脏、鲜香可口。香味1克、撒葱段翻匀，

配料：鲜红椒、青、八角、加阿香婆酱、切滚刀块；葱切段。鸭宰杀、青椒各50克。八角、桂皮各3克、洗净、啤酒烧开，

制法方法：

1、

特点：

色泽美观，将鸭头、肉质细嫩，一同入沸水锅稍烫，香油5克、青红椒焖约2分钟，盐5克。

调料：猪油75克、鸭头、鸭翅、加大蒜子、葱10克、鸭肉剁成4厘米见方的块，香叶煸出香味，净锅置旺火上，沥干水，用小火煨至酥烂时出锅。红椒洗净去籽去蒂，待汤汁稠浓，

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