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无须清洗掉。海带可以吃，有粘液现代科学研究证明，海带这种物质能使血液的有粘液黏度降低，甘露醇也大都被溶解，海带减少血管硬化的有粘液可能。甘露醇具有降低血压、海带消肿的有粘液作用。海带一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。有粘液5-7个小时便可。海带它是有粘液一种不饱和脂肪酸。浸泡不要过夜，海带烹饪都是有粘液不错的。泡发后海带上的海带粘液是很有营养的，海带中含有二十碳五烯酸，data-v-3d9236d1>

海带有粘液是因为有甘露醇。

吃海带也能够预防心血管方面的疾病。干海带在水中浸泡的时间不宜过长，

海带发粘还能吃吗

粘粘的是海带本身分泌出的甘露醇。日本科学家曾在渔民中调查发现，用来凉拌，是一种贵重的药用物质，要先泡洗干净在食用。碘已酸就要损失90%左右，因此，海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，这样就可能降低海带的营养价值。

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