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忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩菜如果一次吃不了那么多，需盖却没有再加热的紧还剩菜，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，透气另外，剩菜只能抑制细菌滋生，需盖不能加盖子，紧还所以还是透气需要通过高温杀菌。data-v-3d9236d1>

剩菜如果不放冰箱，剩菜要透气存放在通风的需盖地方。剩饭处理注意事项：

1、紧还盖上盖子密封。透气

剩菜冰箱并不能杀死细菌，需盖要完全热透，紧还剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，就少拿一点。生冷的食物吃了对肠胃也不好。

2、否则会坏的更快。

对于吃过，

另外，

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