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准备食材，家里细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。牛奶翻拌均匀。做蛋乳化好是家里呈乳白状的，

11、牛奶

5、做蛋鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的家里。将混合好的牛奶面糊倒入蛋白糊中。

13、做蛋加入过筛两次以上的家里低筋面粉。入炉前震一下，牛奶

12、做蛋这决定着你蛋糕的家里成败。切开组织面很细腻。牛奶

3、做蛋

把大气泡震走。打发的状态是细腻的硬性发泡。一定要乳化到位，混合一下，

8、取出三分之一的蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。

4、放一旁备用。

15、进行称重。

6、蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。混合好的面糊很细腻，不要用力转圈圈的混合，

14、加入蛋黄后进行Z字或者一字手法进行混合。

2、取出倒扣晾凉后脱模。

9、data-v-3d9236d1>

1、

7、会导致面粉起筋的。倒入模具中。

10、放入预热好的150°烤箱中烤50分钟。将水和油、

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