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很多号2024-12-03 15:23:29【休闲】9人已围观
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揉好之后醒面一个小时,老馓这样馓子的法和口感会更好,将长条缠绕在筷子上,配方做馓子用到的老馓面粉最好是高筋面粉,然后和面,法和炸的配方过程中用筷子翻动,
4、老馓不过普通的法和面粉也是可以的。
配方让长条变得细一些,老馓用筷子轻轻拉扯,法和然后倒入食用油浸泡,配方然后用手将面团错成一根根的老馓长条盘起来,面粉里面加上适当食盐,法和然后直接放入烧热的配方油里面炸。打入一个鸡蛋,面团要不断的揉,不可过硬也不可太软,data-v-3d9236d1>1、
2、注意软硬度,继续醒半小时。炸到金黄的时候捞出来控油就可以了。让馓子均匀受热,只要能够拉动就可以。
3、
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